표고버섯

만레의고구맛|2015-11-03 오후 17:44|214|0

[기본정보]

제철	3월, 4월, 5월, 6월, 7월, 8월, 9월
보관온도	1~5℃
분류	버섯류
열량	38Kcal
잘맞는 음식	돼지고기

효능: 혈관질환,변비,골다공증 예방

[구입요령]: 갓의 색이 선명하고 주름지지 않은 것이 좋다

[손질법]: 마른행주로 갓 안쪽을 살살 닦아낸다

[조리법]: 볶음, 구이로 이용하고 탕, 전 등의 부재료로 이용한다

[보관법]: 위생팩에 넣어 냉장고에 보관한다

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