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마늘 황금레시피 베스트 3

만레의고구맛|2015-11-04 오전 11:27|247|0

암 예방, 면역력 증강 등 몸에 좋은 마늘은 구워주면 매운 맛은 사라지고 고소함만 남죠?? 마늘을 활용한 맛있는 황금레시피를 소개합니다~

1.마늘 듬뿍 구운마늘 간장계란밥 by.메기맹이
분량 :2인분 조리시간 :15분 이내 난이도 :초급

[주재료]
밥 2공기, 마늘 10~20알, 달걀 2개
[양념 및 소스재료]
간장약간, 참기름 약간, 굴소스 약간, 햄 100g, 양파 1/2개, 피망, 파, 버섯
[요리순서]
  1. 햄, 양파, 피망 등 재료를 잘게 썰어준비하시고 마늘은 편썰어 준비하세요.
  2. 식용유 둘러 달궈진 팬에 마늘이 노릇해지도록 볶아주세요. 식용유는 넘 많이 하지마시고 적당히 닦아내세요.
  3. 마늘이 노릇하세 구워지면 햄, 양파 등 썰어놓은 채소를 넣고 함께 볶아줍니다.
  4. 쎈쿡 발아현미밥을 2분 데펴서 넣고 볶아주세요. 일반 밥으로 하실때 2인분 넣으시면 됩니다.
  5. 마지막에 달걀을 넣고 함께 볶은 다음 간장, 굴소스, 참기름을 약간씩 넣어 간을 조절하세요. 달걀이 노릇하게 눌면서 고소한 맛을 내준답니다.

2. 마늘 치즈 바게트 by.배고픈엄마
분량 :3인분 조리시간 :30분 이내 난이도 :초급

[주재료]
바게트 1개, 양파 1/2개, 마늘 4톨, 버터 1큰술, 다진 파슬리 1큰술, 마늘잼 1큰술, 파마산치즈가루 1 + 1/2큰술, 피자치즈 150g
[양념 및 소스재료]
기름 1큰술
[요리순서]
  1. 팬에 기름 1큰술을 두르고, 양파 1/2개, 마늘 4톨 다져 넣고 볶아 줍니다.
  2. 갈색이 나도록 볶아 한김 식혀 줍니다.
  3. 볶은 양파와 마늘에 버터 1큰술, 다진 파슬리 1큰술, 마늘잼 1큰술, 파마산치즈가루 1 + 1/2큰술 을 넣고,
  4. 고루 섞어 줍니다.
  5. 바게트 한개를 준비해 바닥면이 완전히 잘리지 않도록 1.5~2센티 간격으로 잘라 줍니다. ​
  6. 그리고 가운데를 길게 칼집을 한번 더 넣어 줍니다.
  7. 그리고 준비한 마늘버터를 채워 넣어 주었습니다. ​
  8. 그리고 피자치즈 150g을 채워 넣고, 예열된 오븐 180도에서 10분간 구워주면 완성입니다.

3.빅마마의 만능양념장 - 마늘기름 by.봉자바리
조리시간 :10분 이내 난이도 :아무나

[주재료]
올리브유 300리터, 마늘 찧은거 100그램
[양념 및 소스재료]
소금 1작은술
[요리순서]
  1. 올리브유 300리터, 마늘 찧은거 100그램, 소금 1작은술 그냥 다 넣고~ 잘~저어서 두고 사용하면 된답니다.
  2. 각종 볶음요리에 사용하세요. 볶음밥 / 멸치볶음 / 나물볶음에도 살짝활용 / 스파게티 기름과 마늘이 들어가는 요리엔 죄다 활용 가능합니다. 있음 편하더라구요~ 간단하니 한번 만들어 사용해보세요~


#마늘#항암#암 예방#면역력#면역력 증강#유독물질 배출
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