피스타치오

만레의고구맛|2015-11-03 오후 18:57|243|0

[기본정보]

제철	9~10월
보관온도	-20~0℃
분류	견과류
열량	586Kcal
유사재료	아몬드
잘맞는 음식	초콜릿

효능: 콜레스테롤,눈건강,골다공증,변비,노화방지

[구입요령]: 선명한 녹색을 띄는 것이 좋다.

[손질법]: 벌어진 껍질을 양쪽으로 잡아당겨 껍질을 깐다.

[조리법]: 생으로 먹거나 제과제빵, 아이스크림에 활용한다.

[보관법]: 견과류는 산패하기 쉬우므로 밀봉해 냉동 보관한다.

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