감

만레의고구맛|2015-11-03 오후 18:10|162|0

[기본정보]

제철	9월, 10월, 11월
보관온도	1~5℃
분류	과일류
열량	63Kcal
유사재료	땡감
잘맞는 음식	두부, 무, 우유, 들깨
안맞는 음식	게, 술

효능: 감기, 감염증 예방,고혈압 예방, 개선,노화억제,암 예방

[구입요령]: 싱신한 꼭지가 껍질에 단단히 붙어 있는 것. 꼭지 밑까지 색이 균일하고 윤기가 나는 것.

[손질법]: 흐르는 물에 씻어 껍질을 깎아 사용한다.

[조리법]: 무침으로 사용한다

[보관법]: 비닐팩에 넣어 냉장보관

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