파래

만레의고구맛|2015-11-03 오후 17:57|174|0

[기본정보]

제철	12월, 1월, 2월
보관온도	18~22℃
분류	해조류
열량	19Kcal
유사재료	김
잘맞는 음식	오이

효능: 변비,골다공증,빈혈,콜레스테롤저하

[구입요령]: 광택이 있으면서 선명한 녹색을 띠는 것이 좋다

[손질법]: 불순물을 제거하고 물에 흔들어 2~3회 씻어준다

[조리법]: 전이나 무침으로 사용한다

[보관법]: 위생팩에 넣어 냉장 보관한다

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