미역

만레의고구맛|2015-11-03 오후 17:57|117|0

[기본정보]

제철	연중제철
보관온도	1~5℃
분류	해조류
열량	11Kcal
유사재료	다시마
잘맞는 음식	죽순

효능: 골다공증,빈혈,변비

[구입요령]: 광택이 있으면서 짙은 녹색을 띠는 것이 좋다

[손질법]: 굵은 소금을 넣고 문질러 씻어 준 뒤 물에 2~3회 헹궈서 사용한다

[조리법]: 국이나 초무침 등으로 사용한다

[보관법]: 먹기 좋은 크기로 잘라 냉장고에 보관한다

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