미더덕

만레의고구맛|2015-11-03 오후 17:56|140|0

[기본정보]

제철	4월, 5월
보관온도	-20℃~0℃
분류	어패류
열량	23Kcal
잘맞는 음식	콩나물

효능: 콜레스테롤저하,항암효과,고혈압

[구입요령]: 몸통이 통통하고 황갈색이 나 붉은 색을 띠는게 좋다

[손질법]: 막을 터트려 물기를 빼내고 소금물에 불순물이 나오지 않을 때 까지 씻어 흐르는 물에 헹궈준 뒤 물기를 뺀다

[조리법]: 찜, 찌개 등으로 사용한다

[보관법]: 위생팩에 소분해서 냉동실에 보관한다

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