삼겹살제육볶음 매콤하게 만들어요.

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아띠유니

삼겹살제육볶음 매콤하게 만들어요.

청양고추 송송 썰어넣어서 매콤하게 만드는 삼겹살 제육볶음.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
6줄
양파
1개
대파
청양고추

[양념]

고추장
3
고춧가루
3
설탕
2
맛술
2
다진마늘
1
간장

조리도구

도마
조리용나이프
믹싱볼
조리용스푼
프라이팬
접시

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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양파, 대파, 청양고추는 먹기 좋게 썰어주시고

양파 손질법

삼겹살도 썰어줍니다. 6줄하니깐 국그릇에 가득 나오더라구요.

이제 양념을 고기에 재워줄거에요. 고추장3, 고춧가루3, 설탕2, 맛술2, 다진마늘1을 넣어서

간이 들 수 있도록 잘 버무려주세요. (고기 재울때 간장은 넣지않아요!) 이대로 30분간 재워줍니다.

30분후 웍에 고기와 양파,대파를 넣고

대파 손질법

중약불에 잘 익혀주세요.

어느정도 익었다면 간을 한번 보시구요. 부족한간은 간장으로 맞춰주시면 되요.

제육볶음위에 청양고추을 올리면 맛있는 삼겹살 제육볶음 완성이랍니다! 맛있게 드세요:)

등록일 : 2024-04-30 수정일 : 2024-05-02

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