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배고픈엄마

남은 치킨으로 만든 고추 치킨 김밥 딱 3가지 재료 추가한 간단 김밥

남은 치킨으로 만든 고추 치킨 . 김밥 딱 3가지 재료 추가한 간단 김밥
60분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 김밥용김 보관법김밥용김 보관법
조리순서Steps
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냉장고에서 당근이 좀 오래 잠들어 있었네요. 시들어가는 당근 1/2 개를 채칼로 얇게 슬라이스해주었습니다.

채칼 , 스텐트레이

밀폐용기에 물 1/4 컵, 설탕 1/4 컵, 식초 1/2 컵, 소금 1 작은 술을 넣고 고르게 잘 섞어 줍니다. 식초와 설탕 비율은 입맛게 바꿔주세요.

밀폐용기 , 조리용스푼

그리고 준비한 당근을 넣고 재워 줍니다. 적은 양이라 다른 재료 준비할 동안 실온에서 잠시 재워 주었습니다.
계란 3 개, 소금 약간을 넣고 고르게 잘 풀어 준 후 달군 팬에 식용유를 살짝 바르고 계란을 얇게 한층 부어 지단을 엷게 여러 장 부쳐줍니다.

프라이팬 , 조리용젓가락 , 유리볼

한 김 식은 후 여러 장 부친 지단은 겹쳐 반으로 접고 곱게 채 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

치킨 12조각 입니다. 참고로 간장 치킨입니다.손으로 찢으면서 뼈를 발라 주었습니다.
달군 팬에 식용유 1/2 큰 술을 두르고 준비한 치킨을 넣고 설탕 1/2 큰 술을 넣고 고르게 한번 섞어 줍니다.

궁중팬 , 주걱

그리고 굴소스 1 큰술을 넣고 살짝 볶아 줍니다.
그리고 고추 4 개를 얇게 어슷하게 썰어 넣고 고르게 볶아 줍니다. 고추는 맵지않은 고추를 사용했습니다.
40~1시간 정도 양념물에 절여진 당근입니다.당근은 체에 담아 국물을 빼 줍니다. 이렇게 3가지 김밥 재료가 준비되었습니다.

건지개

볼에 밥 3 공기, 소금 1/3 작은 술, 통깨 1 큰 술, 참기름 1 큰 술을 넣고 고르게 잘 섞어 준 후 밥을 미리 3 등분으로 나누어 주었습니다.

믹싱볼

구운 김밥 김 위에 밥을 고르게 펴 줍니다.그리고 김밥 김 반장을 잘라 밥 위에 올려 줍니다.

김발

그리고 준비한 속재료를 올려 단단하게 말아 줍니다.
준비한 밥으로 김밥 3 줄을 말았습니다.
적당한 크기로 잘라 주세요.

접시

등록일 : 2023-12-11 수정일 : 2023-12-12

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#고추치킨김밥#김밥#간단김밥
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