매콤한 오징어 두루치기

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쟁이

매콤한 오징어 두루치기

스트레스 해소에 좋고 매콤한게 땡기는 날 간편하게 만들 수 있는 오징어 두루치기입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어
1마리 구매
새송이버섯
1개 구매
당근
1/2개 구매
청양고추
1개 구매
올리브유
적당량 구매

[양념 비율]

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

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▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

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조리순서Steps

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오징어는 칼집을 넣어서 적당 크기로 잘라 끓는 물에 샤워 해놓고 버섯이나 채소들은 취향대료 잘라놓으면 되고, 팬에 올리브유를 두르고 버섯 볶다가 버섯 향이 올라오면 당근도 조금 익혀주세요.

데친 오징어에 고추, 양념장을 넣고 골고루 섞일 정도로 볶다가 멸치 다시물을 넣고 부드럽게 볶아줍니다.

마지막으로 참기름과 깨를 넣고 불을 끄시고 그냥 먹어도 맛있고 밥을 비비면 더 맛 있답니다.

: 고춧가루 양념장이 준비가 안됐을 때는 고추장, 고춧가루, 설탕이나 물엿을 추가 하면 되고, 재료에서 양파를 추가하면 됩니다.

오징어두루치기 관련 상품

등록일 : 2010-11-09 수정일 : 2015-08-10

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/made55

sns

요리 후기 1

보겸 맘 2016-02-10 20:35:26

덕분에 잘만들어서 맛있게 먹었습니다.

댓글 3

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