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Sophie Park

집밥 백선생 '백종원 콩나물 볶음밥'

콩나물로 만들 수 있는 간단한 볶음밥이예요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
2줌 구매
계란
2개 구매
밥
2공기 구매
송송 썬 대파
2소주잔 구매
다진 당근
2소주잔 구매
양념
5TS 구매
식용유
1소주잔 구매
김가루 옵션
구매
소금
약간 구매

[양념]

간장
1.5TS 구매
다진 마늘
1.5TS 구매
고춧가루
1.5TS 구매
고추장
1.5TS 구매
설탕
1.5TS 구매
맛술
1.5TS 구매

노하우

조리순서Steps

양념 재료는 볼에 넣고 잘 섞어둔다

끓는 물에 소금을 조금 넣고 콩나물을 살짝 데쳐 건져낸 뒤 찬물에 헹궈 물기를 제거한다

당근은 작게 다진다

팬에 식용유를 넣고 달군 뒤 다진 파를 넣고 볶아 향을 낸다

다진 당근을 넣고 같이 볶는다

양념을 넣고 충분히 볶는다

밥을 넣고 양념이 고루 베이도록 볶아준다

밥과 양념이 고루 섞이면 데친 콩나물을 넣고 섞는다

다른 팬에 계란 2개를 후라이한다

접시에 완성된 볶음밥을 담고 그 위에 계란후라이를 올려 낸다
※ 취향에 따라 김가루를 곁들여 먹는다

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등록일 : 2015-08-16 수정일 : 2015-08-16

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레시피 작성자About the writer

Sophie Park

http://blog.naver.com/chez_sophie

포토 리뷰 1

요리 후기 1

비룡. 2015-08-18 09:43:20

태어나서 라면빼고 제 손으로 만들어본 첫 음식이예요ㅋㅋㅋ 레시피가 하두 알아보기 쉽게되있어서 쉬울줄 알았는데 생각보다는 어렵네요. 그래도 어렵게 만들었지만 생각보다 맛있어서 재밋었어요! 오늘 저녁도 똑같은거 만들어볼려구요ㅋㅋ 좋은레시피 감사해요~

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