去超市一看，里面有鲷鱼头的萨瑟里打折销售，所以增加了没有计划的晚餐菜单。 用酱油调料做炖鲷鱼头特别好吃。 这个味道可以理解为什么会出现"鱼头肉味"这个词。 特别是炖鱼里放入甜甜的、味道强烈的寿司烧酱汁的话，味道会更鲜美。 鲷鱼鳞太强了，收拾的时候手指稍微被割破了，见血了。 呜呜，既然已经拔刀了，那也得见底了。 蔬菜也是抖掉冰箱，放入多种材料一起炖，熟透的蔬菜里渗入了味道鲜美的酱油酱汁，非常好吃。 因为头发熟得很柔软，所以解散了，所以外观看起来不是很好看，但是鲷鱼头还是主人公，当然最好吃了~^^ 经过长时间的炖煮，蔬菜也充分熟透，柔软可口。 细细品味着柔软的卷心菜和胡萝卜香菇，剔着头肉吃，真好吃~很难买到鲷鱼头的时候，用三文鱼头做也一样好吃。 这是能把要扔掉的鱼头升华为帅气的料理的绝佳食谱。