[炒乌冬面制作方法] 烤乌冬面食谱
介绍如何制作无汤乌冬面。 可以用酱油调料制作烤乌冬面。 加入绿豆芽，增加清脆感的料理方法。
1 人份
10 分钟内
코난
材料
  • 牛东面
    1伊阿
  • 洋葱
    1/2伊阿
  • 大葱
    少许
  • 辣椒粉
    1TS
  • 绿豆芽
    1收拾
  • 水儿
    1TS
  • 胜武市
    少许
  • 香油
    1TS
  • 食用油
    1TS
  • 酱油
    1.5TS
  • 蚝油
    1/2TS
  • 糖
    1TS
  • 胡椒面儿
    少许
  • 辣椒粉
    1ts
  • 蛋黄酱
    1TS
  • 芝麻
    少许
烹饪顺序
STEP 1/10
酱油1.5大勺，蚝油半大勺，辣椒面1小勺。 加入1大勺白糖或低聚糖，少许胡椒搅拌。 调料酱完成了。
STEP 2/10
将1个乌冬面面条放入沸水中煮熟。
STEP 3/10
倒入1大勺油，放入半根洋葱，稍微炒一下大葱。
STEP 4/10
放入1大勺香油，放入1大勺辣椒面炒。
STEP 5/10
辣椒面和蔬菜混合均匀后，加入1大勺水。
STEP 6/10
把前面做好的调料都放进去。
STEP 7/10
放入煮熟的乌冬面。 炒2~3分钟，使调料均匀。
STEP 8/10
将1袋洗净的绿豆芽全部放入其中。 炒至绿豆芽、调料和材料均匀混合。 绿豆芽很快就熟了，炒2~3分钟即可。
STEP 9/10
撒上少许芝麻，撒上少许胡椒粉。 稍微放上鲣鱼脯（可省略）。 放一大勺蛋黄酱就完成了。
STEP 10/10
将蛋黄酱均匀搅拌均匀。 有火味的烤乌冬面就完成了。
因为放了很多绿豆芽和蔬菜，所以嚼起来很好。 如果没有宿主，也可以用卷心菜代替。 蔬菜可以根据个人喜好随意添加。 蔬菜越多，咀嚼口感越好。
烹饪后记
5.00
score
  • 829*****
    score
    按照食谱做的 特别好吃 比起出去买来吃 在家做着吃 量也很多 很棒^^
    2024-12-15 21:24
  • 593*****
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    吃得太好了。 大家都喜欢啊。 按照个人喜好放了蟹酱，感觉更好吃。 因为我没有绿豆芽 所以选了青椒 ^^;;
    2024-03-31 07:39
  • 367*****
    score
    咸淡刚刚好！太好吃了。 孩子竖起大拇指说好吃。 嘿嘿
    2023-08-12 13:04
  • 210*****
    score
    想着孩子们中午吃什么好呢 就做了这个^^ 孩子们也吃得津津有味啊.. 我们有2个面，所以调料是2倍。 吃得很香喷喷的~^^
    2023-08-07 12:37
  • 100*****
    score
    特别好吃，但是很淡。 调料量再增加一点比较好！！
    2023-07-10 18:17
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