不泡黄豆，直接煮的方法
介绍没有时间泡豆子的时候，快速煮熟后制作酱黄豆的方法。 然而 如果煮得太快，会有生豆的味道，所以煮豆需要30分钟。
6 人份
60 分钟内
스텔라
材料
  • 黑豆
    2纸杯
  • 水儿
    10纸杯
  • 糖
    1汤匙
  • 浓汁酱油
    6汤匙
  • 糖稀
    3汤匙
  • 低聚糖
    1汤匙
  • 芝麻
    1汤匙
烹饪顺序
STEP 1/7
将黑豆2纸杯洗净，在锅中放入10次水杯的水煮沸。
现在放的水会被豆子吸收 打算煮到地上剩一点为止
STEP 2/7
开始煮的话 放一勺白糖 用中火煮30分钟左右
在这里快点煮的话 吃酱黄豆的时候会有豆腥味 所以要用中火煮30分钟以上
如果中间缺水的话 请再倒1杯或者2杯
因为不会倒掉水 所以不要倒太多
在锅底留一点后，用酱油调料把豆子全部吸收。
STEP 3/7
豆汁收干了
侧推豆子，锅底剩2杯纸杯左右豆水时，调小火调味。
STEP 4/7
浓酱油6勺，糖稀3勺，低聚糖1勺，糖稀没有光泽，放入低聚糖1勺。
一边搅拌一边品尝，一边根据口味添加调料，一边搅拌至锅底几乎不剩调料。
STEP 5/7
调料没剩了, 豆子粘在一起就好了
摊开冷却
STEP 6/7
等豆子凉了再放一勺芝麻盐搅拌。
STEP 7/7
请做得好吃一点
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