蛋芋头豆腐汤制作方法豆腐汤酱菜苏子叶酱菜酱油调料酱李元日食谱豆腐料理苏子叶料理超简单小菜
在物价飞涨的最近，用国民食材豆腐苏子叶制作简单又好吃的豆腐吧！
3 人份
20 分钟内
윤채맘
材料
  • 豆腐
    1一块儿
  • 苏子叶
    15~20一块儿
  • 水儿
    1/2杯具
  • 调味酱油
    3/4杯具
  • 糖
    2TS
  • 蜂蜜
    1TS
  • 蒜泥
    1TS
  • 胡椒面儿
    少许
  • 洋葱末儿
    1/4伊阿
  • 青阳辣椒
    1伊阿
  • 辣椒
    1伊阿
烹饪顺序
STEP 1/8
将煎豆腐切成6~7等份。
STEP 2/8
将切好的豆腐放入沸水中煮1~2分钟，轻轻焯一下。
STEP 3/8
将焯好的豆腐用凉水冷却。
STEP 4/8
用2~3片苏子叶包豆腐。
STEP 5/8
将包裹在苏子叶上的豆腐依次装入碗中。
STEP 6/8
调味酱油由浓酱油与紫菜油按1:1比例混合配制而成。 如果没有紫菜油，在金枪鱼液或鳀鱼液中加入料酒。
STEP 7/8
将调料酱材料全部混合，准备调料酱料。
STEP 8/8
把调料酱倒入碗里，豆腐酱就完成了。
-. 豆腐经过一次热烫冷却的过程，使豆腐像嫩豆腐一样柔软，具有更好的浸透调料的效果。 -. 放入调料酱的糖、蜂蜜可能不容易融化或沉淀,所以倒入调料酱时搅拌一次,以免沉淀。
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