不加淡奶油，用牛奶和蛋黄制作培根奶油意面
介绍用蛋黄和牛奶做的奶油培根意大利面,而不是用昂贵的奶油做的奶油培根意大利面。 超简单食谱，性价比和味道都可以一次性享受。 博客食谱> https://blog.naver.com/beachblu/222259881360
2 人份
30 分钟内
쿡딱
材料
  • 意大利面
    120g
  • 牛奶
    200ml
  • 鸡蛋
    2伊阿
  • 培根
    70g
  • 洋葱
    1/2伊阿
  • 黄油
    1Ts
  • 帕玛森奶酪粉
    1Ts
  • 欧芹粉
    少许
  • 盐
    1ts
  • 胡椒面儿
    少许
影像
烹饪顺序
STEP 1/11
请把洋葱切成小块。
STEP 2/11
把培根切成1cm大小。
STEP 3/11
在1升沸水中加入1Ts盐，如果是意大利面，煮8分钟左右。
STEP 4/11
煮面的时候。 先在平底锅里把培根炒至金黄色，没有油。
STEP 5/11
当培根变黄时，放入洋葱翻炒。
STEP 6/11
洋葱颜色变黄的话，放入1Ts黄油，提升风味。
STEP 7/11
黄油融化后请马上放一包牛奶。
STEP 8/11
如果添加了牛奶香喷喷的香味，请放入盐、胡椒粉和欧芹粉调味。
STEP 9/11
将煮好的意大利面用菜盘捞出，放入奶油意大利面酱中搅拌。
STEP 10/11
再加2粒蛋黄和帕玛森奶酪粉，关火后认真搅拌。
STEP 11/11
鸡蛋熟到一定程度，芝士也融化了就完成了。
意大利面的话，请煮8分钟。 如果想要煮熟的面条，可以煮10~12分钟。 只要放入牛奶和蛋黄就可以享受奶油意大利面。 加入帕玛森干酪粉，既调味又赋予干酪香味。
烹饪后记
5.00
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  • 600*****
    score
    哦，没有奶油，只有牛奶才这么好吃！！ 吃得很好。^^
    2023-06-19 16:30
  • 336*****
    score
    光是牛奶也能做得像买来喝一样好喝！ 托您的福，现在不想买奶油了，只想用家里的牛奶吃。 蛋黄好像起到奶油的作用，但是有点油腻，所以上次按照食谱做了，这次去掉蛋黄做了。 但是两个都很好吃！ 把辣椒切好后吃得很辣，虽然是奶油酱料，但不会咬人，吃起来很香。 谢谢您这么好的食谱~
    2022-09-19 11:41
  • 819*****
    score
    托你的福我吃得很饱~~
    2022-01-05 06:50
  • 414*****
    score
    是在外面吃的那种味道^^ 不难 很快就做好了
    2021-10-08 22:43
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