凉拌西瓜皮
西瓜皮里有很多有助于血液循环、利尿作用的物质。 拌着做了一下
6 人份
90 分钟内
밥솥개미
材料
  • 西瓜皮
    900g
  • 洋葱
    1伊阿
  • 天然盐
    2一把
  • 辣椒酱
    2T
  • 辣椒粉
    2t
  • 大蒜粉
    1t
  • 姜粉
    0.5t
  • 糖
    3T
  • 鱼露
    1T
  • 香油
    2T
烹饪顺序
STEP 1/8
买个小西瓜，把馅儿全部切好后，用填充物去皮。 一盒小西瓜的皮大概是900g
STEP 2/8
尽量少留粉色部分，切成细条
STEP 3/8
切成两把皮，一把天日盐，一共拌了两把天日盐。 就这样腌1个半小时左右
STEP 4/8
在软软的西瓜皮上倒入水洗净盐渍
STEP 5/8
挤干水分
STEP 6/8
请做调料材料
*放入切好的洋葱（可以省略洋葱），辣椒酱2T，辣椒粉2t，鱼露1T，香油2T，鱼露2T，蒜粉1t（蒜末1T），姜粉0.5t（姜末1t），白糖3T拌匀。 可以根据个人喜好再加1T白糖
STEP 7/8
调料
STEP 8/8
将榨干水分的西瓜皮和调料拌匀，撒上芝麻即可。 好吃 生拌菜 比起那种感觉 腌制2~3天后吃会更好吃
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