经典三明治鲁本三明治传统配方 Reuben Sandwich
就算不是玩扑克游戏的时候编出来的老套的故事 看构成鲁本三明治的材料的话 是非常有趣的食物 德国的Sauer Crowt、瑞士的Emental Cheese、爱尔兰的Convief、美国的Russian Dressing聚集在一起完成了鲁本三明治。 可以说是由很多国家的移民者组成的美国菜谱 收集了各国的代表性食物做了三明治,不可能不好吃吧? 虽然每个食材都很好吃 但是这个食物组合在一起能感受到协同效应 玉米牛肉有柔和浓郁的牛肉香味,Emental芝士也有浓郁的风味。 两种沉甸甸的材料由Sauer Crowt和Russian Dressing衬托,形成绝妙的和声。 虽然可能会有点麻烦 但这道菜的核心是材料准备 黑麦面包、玉米牛肉、酸奶、Emental Cheese、俄罗斯调味汁 把所有的材料都买成市面上销售的产品,组合起来也没关系,但是能做的自己做做看也是做料理的人的一大乐趣。 玉米牛肉 牛角面包要另外上传食谱 这个食谱里包含了俄罗斯调味汁
1 人份
30 分钟内
세계요리도전기
材料
  • 黑麦面包
    2一块儿
  • 康比夫
    150g
  • 萨乌·克劳特
    1/2杯具
  • 埃门塔尔奶酪
    2一块儿
  • 黄油
    1Tbsp
  • 蛋黄酱
    1杯具
  • 番茄酱
    1/4杯具
  • 霍尔斯莱迪什
    1Tbsp
  • 乌斯塔索斯
    1tsp
  • 斯里拉查索斯
    1tsp
  • 柠檬汁
    1Tbsp
  • 洋葱末儿
    3Tbsp
  • 胡椒面儿
    少许
影像
烹饪顺序
STEP 1/9
先做俄罗斯调味汁
把介绍的材料都放进去搅拌
STEP 2/9
把Emental Cheese切好
STEP 3/9
在平底锅里融化黄油烤黑麦面包
STEP 4/9
在两个面包的一面抹俄罗斯调味汁
STEP 5/9
稍微烤一下玉米牛肉
STEP 6/9
考虑到面包的大小 把玉米牛肉叠起来放在一起
然后在上面放上芝士 盖上锅盖
煮到芝士稍微融化一点的程度
STEP 7/9
在抹上酱料的面包上放上玉米片和芝士
STEP 8/9
在烤肉的平底锅里直接炒桑拿。
像炒辛奇一样 炒Sauer Craute也有不同的魅力
STEP 9/9
在芝士上面放上炒好的牛油面包就完成了
虽然介绍了各种代替材料 请用原材料品尝经典的味道
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