凉拌西瓜皮 硬邦邦的
不要把西瓜皮扔掉
3 人份
60 分钟内
순수해숍
- 材料
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西瓜1收拾
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红辣椒1伊阿
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青阳辣椒1伊阿
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大葱少许
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辣椒酱2TS
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辣椒粉1TS
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糖2TS
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鱼露1TS
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蒜泥1TS
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香油1TS
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芝麻少许
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- 烹饪顺序
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STEP 1/8西瓜:1个，红辣椒1个，青阳辣椒1个。大葱若干
调料:辣椒酱2大勺，辣椒粉1大勺，白糖2大勺，鱼露1大勺，蒜末1大勺
香油1大勺，芝麻少许
STEP 2/8把西瓜去皮切丝。
STEP 3/8加入1.5大勺盐腌制15分钟。
STEP 4/8将腌好的西瓜放入凉水中，沥干水分。
要多去除水分，脆脆的口感才会好。
STEP 5/8辣椒酱2辣椒面1白糖2蒜末1鱼露1放进去搅拌均匀。
放入葱、青阳辣椒、红辣椒、香油1大勺、香椿拌匀。
STEP 6/8辣椒酱2辣椒面1白糖2蒜末1鱼露1放进去搅拌均匀。
放入葱、青阳辣椒、红辣椒、香油1大勺、香椿拌匀。
STEP 7/8硬硬的，脆脆的，很凉爽。
STEP 8/8凉拌西瓜皮完成
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