[subway style] 黏黏的白巧克力澳洲坚果饼干
赛百味饼干居然能在家里做！柔软有嚼劲的口感，嚼起来咯吱咯吱的澳洲坚果的组合！
4 人份
120 分钟内
버니파이Bunnify
材料
  • 无盐黄油
    115g
  • 红糖
    75g
  • 白糖
    70g
  • 鸡蛋
    1伊阿
  • 香草精华油
    1/2tsp
  • 低筋面粉
    150g
  • 小苏打
    1/2tsp
  • 盐
    1/4tsp
  • 夏威夷果
    60g
  • 巧克力
    95g
影像
烹饪顺序
STEP 1/12
将室温无盐黄油轻柔搅拌。
STEP 2/12
放入白糖搅拌到变白为止
STEP 3/12
加入室温鸡蛋和香草精搅拌。
STEP 4/12
把低筋面粉、小苏打、盐一起筛一下再放进去。
STEP 5/12
搅拌至看不见粉末为止，用螺旋桨切成11字形
STEP 6/12
放入切好的澳洲坚果和白巧克力，轻轻搅拌均匀。
STEP 7/12
盖上保鲜膜后，在冰箱里放置1个小时。
STEP 8/12
用直径5cm的冰激凌勺子舀出面团
STEP 9/12
彼此间隔充分，将面团装盘（烤的时候会散开很多！）
STEP 10/12
在170°C下烤10-12分钟（如果想要柔软、粘稠的口感，请不要烤太久）
STEP 11/12
在平底锅中放置5分钟，然后转移到冷却网中使其完全冷却。
STEP 12/12
请慢用！
• 黄油和鸡蛋请提前在室温下取出 • 糖和脂肪含量高，烤的时候会散开很多，所以请留出足够的冷藏纸和间隙进行装盘。 • 如果想要柔软有嚼劲的口感，请不要烤太久。
烹饪后记
4.44
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  • 648*****
    score
    中间好像熟得烂糊糊的，还要再烤几分钟呢...？
    2023-09-25 18:56
  • 863*****
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    应该是180度之后散开的吧嘿嘿嘿 三星BESPOKE烤箱智能烹饪180度20分钟 哇呜 大发 尾部很脆 中间很有嚼劲 澳洲坚果有点少 所以加了干蔓越莓 因为没有勺子 所以用勺子随便舀了一下 但是烤着烤着就都摊开了 下次会去170度的 谢谢你的食谱 咖啡又冲下去了~
    2023-08-29 14:00
  • 742*****
    score
    ᄆ 너무虽然不知道做错了什么，但是太甜了。呜呜，早知道就放一半白糖了，呜呜呜...
    2023-03-23 04:19
  • 234*****
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    真的是非常好吃的曲奇 谢谢。
    2022-10-04 14:50
  • 699*****
    score
    刚做完就吃了，还有几个作为礼物送给了朋友，所以没能拍照呜呜呜这个真的很好吃！！真的不用去赛百味了，呜呜呜。 真的超乎想象的好吃！！朋友们也说好吃，下次也让我做。呵，真的是曲奇人生食谱。这个放在冰箱里冷却后再吃吧。真的很有嚼劲 疯了我的人生食谱... 因为没有澳洲坚果，所以只放白巧克力的时候很担心来着，真的很好吃。这个食谱 一辈子 我会使用的。
    2021-07-17 14:35
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