材料

• 杏仁
  50g
• 糖
  55g
• 糖稀
  15g
• 无盐黄油
  5g
• 牛奶巧克力
  40g
• 牛奶巧克力
  40g

影像

烹饪顺序

STEP 1/19

将杏仁放入沸水中煮30秒。

STEP 2/19

将煮好的杏仁放在筛子上沥干水分。

STEP 3/19

抓住杏仁，轻轻扭动去除皮。

STEP 4/19

用开水焯一下的话，很容易去皮~

STEP 5/19

请把杏仁剁碎。

STEP 6/19

在170℃的烤箱中烤6~8分钟。
或者在干燥的平底锅里炒2~3分钟。

STEP 7/19

[焦糖] 在锅里放入白糖和糖稀后用中火加热。

STEP 8/19

等它变成你想要的棕色时，请关灯。

STEP 9/19

加入切碎的杏仁和黄油，迅速搅拌。

STEP 10/19

在焦糖凝固之前倒入纸箔上。

STEP 11/19

在焦糖上盖上纸箔,用擀面杖或厚书薄薄地铺开。

STEP 12/19

冷却至适合工作的温度。

STEP 13/19

a 将牛奶巧克力加热融化。

STEP 14/19

把融化的巧克力全部倒进一个面

STEP 15/19

请均匀涂抹。 然后放入冷冻室直到巧克力凝固为止。

STEP 16/19

将b牛奶巧克力融化后，倒入反面。

STEP 17/19

均匀涂抹后放入冷冻室直到巧克力凝固为止。

STEP 18/19

巧克力凝固后，用刀切成适当的大小~

STEP 19/19

不要放在冷冻室，要放在冰箱里吃！

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