最近多次出现在健康节目中,所以甜苔广为人知。 甘苔是分布在韩国济州岛一带和部分南海岸的韩国本土海藻类,不仅富含海藻酸、碘钾等营养素,还含有对高血压抑制、抗氧化、抗癌、抗炎等有效果的"岩藻聚糖"和"氟单宁"成分,有助于改善便秘和失眠症、排出尼古丁等。 甘苔原名"刺青菜"，为褐青菜科，与青菜为表亲，但条索较细，冬季无公害海草，不煮，生食为甘苔辛奇、甘苔脂等。 海藻像苔藓一样凝结在一起,但甘苔像丝线一样一根一根地清晰。 只在干净的地方生长的甘苔也是滩涂环境的指标,如果在紫菜卷帘养殖场喷洒盐酸,就会消失得无影无踪,这就是甘苔。