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藜麦营养饭

藜麦是原产于南美安第斯山脉的谷物，意为"谷物之母"，是种植了5000年的完整食品。被称为神赐的谷物的藜麦。被联合国和世界粮食组织认定为完全食品，联合国宣布2013年为世界藜麦年，是一种营养价值极高的超级谷物。藜麦富含蛋白质、淀粉、维生素和无机物，其钙含量比大米高7倍、钾6倍、铁20倍。藜麦易于烹饪,使用率很高,还可以享受粥、米饭、沙拉等多种料理。今天用藜麦做美味的藜麦营养饭。那么请看。

2 人份

30 分钟内

밥심은국력

材料

米

2杯具
奎诺亚

1/3杯具
水儿

2.5杯具
晚上

5-6伊阿
枣

3伊阿
银行

10一块儿

烹饪顺序: STEP 1/14

是长得像韩国小米的藜麦。

STEP 2/14

只用大米和藜麦做饭也可以。添加了栗子、大枣、银杏等,制作了更有营养的藜麦饭。

STEP 3/14

先把米洗三四次，放在筛子里。

STEP 4/14

藜麦颗粒较小，建议用细筛子垫洗。

STEP 5/14

银杏蛋在平底锅加热后，边滚边煮熟，皮就开始爆裂。那么放入厨房毛巾中，用双手揉搓，银杏皮就会干净地脱落。

STEP 6/14

使用了迷你铁锅,可以使用普通电饭锅或压力电饭锅。把所有材料都放进去。藜麦不用泡开。

STEP 7/14

根据大米是新米还是陈米,水量会有所不同,但因为是普通大米,所以放了2杯半。

STEP 8/14

根据大米是新米还是陈米,水量会有所不同,但因为是普通大米,所以放了2杯半。

STEP 9/14

盖上盖子，用中火。

STEP 10/14

开始沸腾后，将火调低至小火。等饭水没了再焖10分钟。

STEP 11/14

用铁锅做的饭比想象中要简单。

STEP 12/14

藜麦营养饭做好了。吃的时候可以感受到像飞鱼籽一样炸裂的口味,而且因为各种营养素可以找回体内的均衡。好像整个营养都吃了一样样。

STEP 13/14

在电水壶里倒入开水做锅巴饭吃是锦上添花。

STEP 14/14

香喷喷的藜麦锅巴饭。各种超级谷物很受欢迎,用国产藜麦做健康的营养饭桌吧。