清爽的紫苏萝卜汤
每顿饭我们主妇们煮汤都不容易。 我也是每次吃饭的时候都在苦恼今天要煮什么汤~我喜欢水香的紫苏。 据说,以前有女儿的母亲们嫁女儿的时候,紫苏会喝很多紫苏汤。 紫苏可以滋润皮肤，滋润身体。 紫苏对便秘有好处，但随时煮紫苏粥喝的话，对贫血也有好处。 香喷喷的紫苏，请灵活运用到食物中~
4 人份
30 分钟内
물향기
材料
  • 无
    1/2伊阿
  • 大葱
    2TS
  • 芝麻
    2TS
  • 韩式酱油
    1TS
  • 苏籽油
    1TS
  • 蒜泥
    1ts
  • 盐
    1/2ts
烹饪顺序
STEP 1/3
无（重）1/2个-切丝不要太粗。 将1/2根大葱捣碎备用。 在烧热的锅里倒入1大勺苏子油，放入中火切好的萝卜，放入1大勺韩式酱油和1小勺蒜末，迅速翻炒，防止烧焦。 把大蒜捣碎后放在冰箱里保管的时候，把一边洋葱捣碎后放在桶里保管的话，捣碎的大蒜不会像我一样变黄~ 如果萝卜蔫了,萝卜就会锁上,倒入飘逸的水,用大火煮一会儿。
STEP 2/3
煮开后调到中火 给你少许汤水 煮3~5分钟后
放入紫苏皮煮一下，尝尝咸淡，用盐调味。 紫苏一放进去就会冒出泡沫，泡沫是用汤勺或勺子收起来的Sense~关火后放入捣碎的大葱即可。
STEP 3/3
在汤碗里整齐地舀起萝卜渣和汤汁，撒上更漂亮的紫苏粉，在蓝色大葱头上面~为了方便吃到好看的年糕，放上了杂烩红辣椒作为配菜~用香喷喷的紫苏萝卜汤泡一碗饭吃吧~
烹饪后记
4.33
score
  • 107*****
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    第一次煮得很香
    2019-12-01 14:11
  • 584*****
    score
    呵呵，放了很多紫苏，颜值啊，呵呵呵，但还是很好吃，谢谢。
    2017-04-22 09:31
  • 547*****
    score
    我加了点紫苏，吃得很香。
    2016-01-15 21:07
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