威士忌烧烤酱牛排
牛排... 每次都在外面吃的菜品... 好像只是这么想的。 只买里脊肉或里脊肉的话，可以以更便宜的价格~摆出不亚于漂亮西餐厅的餐桌。
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낙서
材料
  • 里脊牛排
    2弥撒
  • 威士忌
  • 红糖
    1t
  • 大蒜
    1t
  • 洋葱末儿
    1t
  • 盐
    足够
  • 胡椒面儿
    足够
  • 橄榄油
  • 胡椒面儿
  • 帕玛森奶酪
  • 彩椒粉
    2T
  • 辣椒粉
    1T
  • 炸薯条
  • 牛排酱汁
    1/3Cup
  • 番茄酱
    1/3Cup
  • 第戎芥末黄
    2T
  • 红糖
    2T
  • 胡椒面儿
    足够
烹饪顺序
STEP 1/9
将牛排肉放在纸巾上，去除血水，切断肉锤敲打的肌腱。
STEP 2/9
在肉上轻轻涂抹上述调料，腌制30分钟左右。
STEP 3/9
配菜的话，您喜欢什么就准备什么~
我在市面上销售的冷冻土豆里放了充足的橄榄油，然后放入胡椒、帕玛森奶酪，用烤箱烤。 用预热至200度的烤箱取出10分钟，翻转一次后烤5~8分钟即可。 土豆比较厚，所以烤得有点久。
STEP 4/9
因为是苏格兰威士忌酱汁，所以要有威士忌~ 我只是用了家里的约翰尼·沃克。
STEP 5/9
牛排酱料（不用伍斯特酱）1/3Cup + 番茄酱1/3Cup 苏格兰威士忌1/4Cup +第戎芥末酱2T + 红糖2T，多放胡椒粉
STEP 6/9
用大火煮开后，把火调小到最小，边搅拌边煮20分钟以上。 浓度直接~ 沉重地流动就可以了。
STEP 7/9
将烤箱中可用的烤架加热后，轻轻的倒入橄榄油。
STEP 8/9
把腌好的肉烤得咯吱咯吱响。 一面快熟的时候翻过来。 另一面也烤到一半左右。
STEP 9/9
放入200度烤箱中烤5~7分钟左右。 先在平底锅里烤两面，剩下的用烤箱烤，肉汁才能保持湿润，很好吃。
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