홍합은 동해부인이라는 별명을 가지고 있는데
본초강목에서 이렇게 기술되어 있어요
피부를 깨끗이 해주고
여성생리활동을 도와주는 식재료로 동해부인이하 별명 정말 넘 잘지었다
그런데 그런 홍합이여자만 좋은것만은 아니랍니다

카사노바가 굴과 함께 즐겨먹은 식재료로 알려진것을 보면 남자에게도 힘을 주는 식재료라는것을 알수 있네요

그래서 오늘 만들어 보았네요
(부부가 함께 먹으면 좋을것 같아요)

♥건 홍합영양밥

재료:
건홍합200g. 불린쌀2컵. 무200g. 청주약간. 흰후추
참기름
양념장:영양부추50g+ 조선간장100cc+
+다진양파1/2개분+다진 청홍고추1개분씩
+참기름약간+통깨약간

만드는법:
1.건홍합은 세척한 후 물에 불려준다
(이때 불리고 난 물은 버리지 말고 채에 걸러
밥물로 사용한다)
2. 불려준 홍합은 청주. 흰후추로 밑간을 해 비린맛은
제거해준다
3.양념장을 만든다
(이때 영양부추는 먹기전에 양념장과 섞어준다)
4. 무는 채썰어주고
냄이에 참기름을 넣고 홍합을 참기름으로
볶다가 불린쌀을 넣고 볶아주고
채썬 무와 홍합불린 물을 넣어 센불에서 3분
중불에서2-3분 으로 밥을 해준다
5. 한번 뒤적뒤적 해준후 뚜껑닫고 약불로 1분후 불을
꺼주고
뚜껑은 열지말고 2분후 양념장과 함께완성