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꼼지락♡ 2021.01.04 19:26
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유자시리즈1탄
유자단지청

유자를 소독해 씻은뒤 속을 파내고 찜기에 살짝 찐뒤 작업시작
첫 완성은 유자단지청입니다
석유.사과.밤.대추를 채썰어 유자속에 넣고 실로 묶어 끓여둔 청에 담아 일주일 숙성시키면 달달히고 맛있는 디저트가 완성됩니다
궁중요리로 고급스럽고 맛도 좋으니 귀한손님 오셨을때 속은 예쁘게 담아 디저트로 청은 차로 끓여 대접하면 너무 좋을듯하네요
댓글 6

쌍둥이맘 천사공주님2021-01-04 23:16:51 |신고

오늘도 몸에 좋은 영양가 많은 유자단지청 만들어셨네요.꼼지락 가족분들은 엄지척 하겠는데요.보기에도 너무 예쁘네요.꿀잠하세요.~^^

아르르띠2021-01-05 17:21:47 |신고

처음 들어보는 명품이네요. 우와 짱♡.♡ 잘 지내고 계신지 궁금했는데 여전히 멋지세요 언니^^

꼼지락♡2021-01-05 17:48:36 |신고

쌍둥이맘 천사공주님 유자가 나오는 겨울 한달동안만 작업이 가능한거라 컨디션이 안좋은 상태인데 욕심내 해봤어요
ㅎ 결과물이 좋아 다행스럽구요^^

꼼지락♡2021-01-05 17:49:41 |신고

아르르띠 방가방가♥♥♥
나야 늘 잘 지내죠
아르르띠님도 잘 지내고있죠
가까이살면 나눠먹고 좋을텐데 이럴땐 참 아쉽네요

꼬맹이2021-01-06 01:37:38 |신고

저 요리 손 많이가는 요린데 .. 언니 만능이시네용♡♡

lemonsatelier2021-01-13 00:40:25 |신고

정성이 듬뿍가는걸 만들었네요.
올겨울은 감기 걱정안해두 좋을듯.
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