[ 연어 스테이크/초밥/덮밥 ]

재료비: 2인분 기준 만원
재료: 연어, 레몬, 양파, 마요네즈, 레몬즙, 꿀, 간장, 밥, 식초
소요시간: 40분

1. 연어 스테이크

- 에어프라이어에 연어를 넣고 100도로 30분을 익힌다.
(옵션-추천) 레몬을 넣고 익히면 모양이 예쁘다.
(옵션) 청주를 넣으면 비린내가 없어진다.
# 화이트 와인을 넣으면 썩은내가 나니 주의 또 주의!
# 연어 스테이크도 살짝 레어가 부드럽고 맛있다.

# 간장이나 연어 초밥에 쓰이는 소스와 같이 먹으면 된다.

2. 연어 초밥

- 밥에 식초를 조금! 아주 조금 넣고 버무려준다.
# 식초를 많이 넣으면 발냄새가 나니 주의 또 주의!
- 썬 양파에 마요네즈를 3 : 레몬즙 1 : 꿀 1 의 비율로 섞는다.
# 레몬즙은 조금 넣고, 기호에 맞춰서 조금씩 더 넣자
- 밥 + 와사비 + 연어 + 양파소스

3. 연어장

- 밥 + 연어 + 양파소스 남은거 + 간장 + 와사비