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맛있게 매운 떡볶이 황금레시피 (응급실 떡볶이 버전)
분량 : 2인분 조리시간 : 20분 이내 난이도 : 초급 By.보라푸드
[재료]
떡볶이 떡 200g ,오뎅 3장 ,양배추 1/6 ,만두 10개 ,대파 조금 ,멸치육수 500ml
[양념(숟가락 기준)]
고추장 1숟가락 ,매운 고춧가루 2숟가락 ,간장 2숟가락 ,설탕 1숟가락 ,물엿 1숟가락
조리순서
- 떡볶이떡은 미리 물에 불려놔주세요.
그리고 양배추, 오뎅, 대파를 먹기 좋은 사이즈로 준비해주세요 - 고추장1, 매운고춧가루2, 간장2, 설탕1, 물엿(올리고당)1을 넣어주세요. 맵게 만들려면 무조건 매운 고추가루를 사용해주세요
- 냄비에 만두, 떡, 오뎅, 양배추, 만들어둔 소스(양념)과 멸치육수 500ml를 넣어주세요
- 약불에 끓여주세요
- 살짝 익었을때 대파를 올려서 또 약불에 10분간 뒤적거리면서 끓여주세요
- 완성!
- 오뎅탕도 만들어서 같이 먹었어요 ♥