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싱글의한끼
[바스크치즈토스트] 크림치즈가 용암처럼 흘러요 ^.~
바삭한 토스트도 당기고...
촉촉하고 부드러운 치즈크림도 당기면..??
그래서 만들어 봤어요 :)
두꺼운 통식빵 한가운데 크림치즈 담아...
기본적으론 '바스크치즈케이크'와 거의 같아요!
좀 더 부드럽게 만들어 식빵 안에 크리미함을 가뒸어요 ㅋㅋ
반으로 자르면 용암처럼 걸쭉~~~하게 흘러내립니다...
1인분30분 이내초급
[재료]
통식빵(3cm두께) 1 개 , 크림치즈 150 g , 생크림 70 g , 설탕 1 tsp , 계란 노른자 1 개 , 바닐라 익스트랙 ¼ tsp , 소금 한꼬집 , 전분가루 ½ tsp
조리순서Steps
통식빵을 3cm두께로 자른 다음 테두리에서 1cm정도 안쪽에 돌아가며 칼집을 냅니다.
칼집 안쪽을 눌러 납작하게 만듭니다.
쿠킹포일로 바깥을 감싸고 가운데만 뚫어줍니다.
실온에 1시간 두었던 크림치즈에 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다.
계란노른자와 소금 한꼬집, 바닐라 익스트랙을 넣습니다.
생크림을 넣고 잘 섞어준 다음 준비해 둔 빵에 부어줍니다.
반죽을 다 부은 다음 몇 번 내리쳐 공기가 빠져나오게 해주세요.
220℃ 오븐 높은 칸에서 20분 구워줍니다. 오븐에 따라 온도와 시간은 천차만별이니 참고만 해주세요.
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