[통감자버터구이] 알감자 팬 버터구이

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싱글의한끼

[통감자버터구이] 알감자 팬 버터구이

휴게소 간식 그리울 때 만들어 보세요 :) 진한 버터와 허브의 풍미가 휴게소 보다 백 배는 더 맛있어요~^^

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

감자칼
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도마
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채반
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젓가락
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노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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감자는 껍질을 벗기고 크기에 따라 4~6등준해줍니다. 그리고 모서리를 돌려 깍아주세요.

감자칼 , 도마 , 조리용나이프

물에 담가 15분 정도 전분을 빼주면 식감이 더 좋습니다.

끓는 물에 감자를 5~6분 삶아주세요.

크기에 따라 다른데 젓가락으로 찔렀을 때 푹 들어가지 않고 가운데는 단단함이 남아있어야 팬에 구울 때 쉽게 부서지지 않아요.

채반 , 젓가락

팬에 버터를 두르고 감자를 넣고 볶습니다. 부서지지 않게 살살 뒤적이며 볶아주세요.

프라이팬 , 요리스푼

소금 약간을 넣고 취향에 따라 설탕을 좀 추가하셔도 됩니다.

바질가루나 파슬리가루가 있다면 뿌려주세요. 풍미가 한층 업그레이드됩니다 :)

: 모양이 부서지지 않게 하려면 크기에 따라 미리 적당하게 삶은 후 구워주셔야 합니다~

통감자버터구이 관련 상품

등록일 : 2025-02-26 수정일 : 2025-02-26

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레시피 작성자About the writer

싱글의한끼

요리하는 디자이너이자 혼밥러! 건강한 한끼 레시피로 집밥 일기를 쓰고 있어요:)

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#알감자 #통감자버터구이 #버터구이 #간식 #휴게소간식 #알감자버터구이

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