흰자 팥소 튀김

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lmj

흰자 팥소 튀김

남녀노소 좋아하는 간식

3인분 15분 이내 중급

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▶ 계란 조리법

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계란 흰자를 휘핑합니다.젓가락을 꽂았을때 안 넘어지면 된겁니다.

팥소를 동글동글 빚는다.

큰 볼에 팥소 넣고 전분가루 넣고 데굴데굴 굴려줍니다.

젓가락으로 팥소를 집어서 휘핑한 흰자에 넣고 코팅합니다. 스노우볼에 팥소를 넣은것과 같은 비주얼.

기름 온도는 150도로 하고 스노우볼을 넣고 굴려가면서 튀겨줍니다.고온이면 탈수 있으니까 저온이 낟겠죠.

: 맛있게 해드세요

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등록일 : 2024-10-29 수정일 : 2024-11-13

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