문어숙회 초무침

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퀸쿡

문어숙회 초무침

일년에 두번정도 문어를 먹게 되는데,,성시경님의 문어 숙회 초무침 레시피는 나에게 너무 소중한 가르침이었다.
너무 맛있게 먹었다.

2인분 30분 이내 초급

[재료]: 삶은 문어 322 g , 뿔린 미역 조금 , 간장 4 스푼 , 맛간장 2 스푼 , 맛술 4 스푼 , 식초 4 스푼 , 오이 1/2 개 , 통깨 조금

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오이를 얇게 썬다

볼에 오이를 담아 소금을 뿌려둔다

미역을 물에 뿔린다

냄비에 진간장 4스푼 맛간장 2스푼 맛술 4스푼 식초 4스푼을 넣고 끓어 오를때 30초만 끓여준다

문어를 먹기 좋게 자른다

볼에 문어와 물에 헹군 꽉짜준 오이와 뿔린 미역에 소스를 부어 버무린다

통깨도 넣어서 버무린다

그릇에 담는다

: 소스는 식혀 준 다음 버무리면 더 맛있어요^^

등록일 : 2024-10-26 수정일 : 2024-10-26

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레시피 작성자About the writer

요리 할때 행복한 여자...^^

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#문어숙회초무침 #성시경레시피 #성시경 #성시경문어숙회초무침

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