돼지갈비찜

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다시봄

돼지갈비찜

집에서도 편리하게 만들어본 돼지갈비찜 입니다. 있는 재료들로 건강식을 만들어본 돼갈비찜은 더위가 시작되기 시작하면서 땀을 많이 흘리기 전에 몸보신으로 너무 좋을것 같아서 만들었답니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[돼지갈비찜 양념장]

간장
100ml 구매
물
50ml 구매
다진마늘
1스푼 구매
생강가루
약간만 구매
설탕
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
후춧가루
약간만 구매
맛술
2스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
스푼
구매

노하우

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돼지갈비찜을 소개합니다.

한돈 갈비찜용 500g 을 먹기좋은 크기로 손질해서 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프

끊는물에 돼지고기를 삶아준후 찬물에 여러번 헹궈서 준비합니다.

당근,은행,표고버섯,알밤,대추를 넣어주세요.

미리 만들어둔 돼지고기양념장을 함께 넣어서 강불로 끊여주세요.

거품은 숟가락으로 제거한후, 대파를 넣어서 졸여주세요.

통깨를 솔솔솔 뿌려주세요.

돼지고기갈비찜이 완성이 되었습니다.

: 돼지고기갈비찜을 미리 양념장을 만들어서 잠시 숙성시켜준후 재료들과 함께 처음에는 강불로 졸이다가 약불로 한소큼 오래도록 졸여가면서 돼지고기에 양념이 잘 베이도록 끊여주세요.

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등록일 : 2024-06-10 수정일 : 2024-06-10

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#돼지고기갈비찜 #갈비찜 #만개의레시피 #만개의쉐프 #초간단 #메인반찬 #오늘은뭐먹지 #돼지고기

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