시금치나물 무침 레시피! 5분 완성!

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시금치나물 무침 레시피! 5분 완성!

시금치나물 무침을 생각보다 어렵게 생각하는 분들이 많은데, 바로 데치기 시간에 따라 질겨질 수도 있고 무를 수도 있기 때문이다. 그래서 딱 30초만 데치는 게 포인트. 그리고 시금치 뿌리는 많이 억세기 때문에 반드시 손질하면서 제거하고 먹어야 부드럽고 맛있는 시금치나물 무침을 만들 수 있다.

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

시금치
200g 구매
굵은소금
1숟가락 구매
다진 마늘
1/2숟가락 구매
소금
2꼬집 구매
국간장
1/2숟가락 구매
들기름
1숟가락 구매
통깨
구매

조리도구

믹싱볼
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리집게
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노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

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깨끗하게 씻은 시금치나물은 억센 뿌리를 제거하고 4등분으로 자른다.

믹싱볼 , 조리용나이프

시금치 세척법은 시금치를 물에 담가 흙과 먼지를 1차로 제거한 후 2차로 흐르는 물에 깨끗하게 헹궈준다.

냄비에 물을 받고 굵은소금 1/2숟가락을 넣고 팔팔 끓인다. 깨끗하게 씻은 시금치를 끓는 물에 줄기부터 넣고 30초간 데친다.

냄비 , 요리집게

끓인 시금치는 꺼내 찬물에 헹궈 물기를 꾹 짜준다.

물기를 제거한 시금치를 볼에 담고 양념 재료인 다진 마늘 1/2, 국간장 1/2, 들기름 1숟가락 소금 2꼬집을 넣고 조물조물 버무린다.

맛있게 드세요.

시금치나물 관련 상품

등록일 : 2023-12-27 수정일 : 2023-12-28

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레시피 작성자About the writer

일등감의 쉬운 레시피

바쁜 일상 속 쉬운 요리 노하우를 공유합니다. https://blog.naver.com/rouvre1225

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#시금치 #시금치나물 #나물 #시금치무침 #시금치나물무침 #무침 #나물무침 #초간단 #다이어트 #반찬

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