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샐럽요리

밥 대신 이 것 넣어보세요~~살이 쭉 빠집니다. 보슬보슬 고단백 새우볶음밥

밥 대신 계란과 두부를 이용해서 밥의 식감은 더하고 단백질을 더한
새우볶음밥 요리를 소개합니다. ~~^^
1인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
대파 잘게 썰어주세요.
애호박은 한입 크기로 썰어주세요.
청양고추는 송송 썰어주세요.
생새우는 물기 제거 후 끄트머리를 손질해 주세요.

새우 손질법 레시피

두부는 물기 제거 후 으깨어 주세요.
계란 노른자를 잘 풀어주세요.
현미유를 두 바퀴 둘은 뒤 손질한 대파, 으깬 두부 넣고 잘 볶아주세요.

* 물기가 날아갈 때까지 볶아주세요.

풀은 계란 물 넣고서 두부에 코팅 입혀주세요.
동그란 공간을 만들고 현미유를 한 바퀴 둘은 뒤 애호박, 생새우, 밥 2수저 순으로 넣고 볶아주세요.

* 약간 약한 불에 1분

재료의 물기가 적당히 날아가면 잘게 썬 청양고추, 건새우 분말, 다진 마늘, 간장, 참기름 순으로 넣고 볶아주세요.

* 약간 약한 불에 30~40초

불을 완전히 끈 후 참기름, 후춧가루, 참깨 순으로 넣고 섞어서 그릇에 옮겨 담아요.

등록일 : 2023-05-23 수정일 : 2023-05-23

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레시피 작성자About the writer

샐럽요리

건강한 레시피를 소개합니다. 설탕을 사용하지 않아요.

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#볶음밥#새우볶음밥#단백질볶음밥#다이어트볶음밥#두부계란볶음밥#계란볶음밥#새우계란볶음밥#새우달걀볶음밥#생새우볶음밥#두부볶음밥
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