다이어트에 부담없는 닭가슴살 장조림 만들기

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다이어트에 부담없는 닭가슴살 장조림 만들기

다이어트를 하면서 사뒀던 닭가슴살이 많이 남아있어서 장조림으로 만들어 봤어요

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[기본재료]

닭가슴살
200g 구매
메추리알
150g 구매
마늘
10톨 구매
대파
1/4대 구매
청양고추
1개 구매

[양념재료]

간장
70ml 구매
물
300ml 구매
맛술
3T 구매
설탕
2T 구매
올리고당
4T 구매

조리도구

볼
구매
냄비
구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 메추리알 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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닭가슴살을 삶아 결대로 찢어 준비해 주세요

본인이 원하는 크기로 찢어 준비해주세요 저는 아무래도 닭가슴살이다 보니 뻑뻑한 느낌이 좀 있어서 잘게 찢었어요

냄비에 물, 간장, 설탕, 마늘, 대파, 메추리알을 넣고 끓여주세요

[재료] 메추리알150g, 마늘10톨, 대파1/4대 [양념재료] 물300ml, 간장70ml, 설탕2T

끓으면 찢어놓은 닭가슴살, 맛술, 올리고당을 넣고 졸여주세요

[양념재료] 맛술3T, 올리고당4T

3분 정도 졸이다가 청양고추를 넣고 1분간 더 끓이면 완성입니다

닭가슴살장조림 관련 상품

등록일 : 2023-04-21 수정일 : 2023-04-21

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

won 2023-05-24 13:29:52

밥도둑입니다!!!

쉐프의 한마디2023-05-25 10:00:14

맛있게 드시고 후기까지 남겨주셔서 감사합니다~

댓글 0

#닭가슴살 #다이어트 #장조림 #닭요리 #간단 #자취요리 #반찬 #닭가슴살장조림

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