밥도둑, 술도둑 매콤한 두부짜글이 만들기

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밥도둑, 술도둑 매콤한 두부짜글이 만들기

술안주로도 좋고, 밥반찬으로도 좋은 두부짜글이 만들어봤어요 이거 하나만 있으면 술이 술술, 밥도 순식간에 없어져요

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[기본재료]

두부
500g 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
2개 구매
대파
1/4대 구매

[양념재료]

고춧가루
1.5숟가락 구매
고추장
1.5숟가락 구매
진간장
2숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
다진마늘
0.5숟가락 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
면기
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프라이팬
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조리용스푼
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노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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양파는 채 썰고 청양고추, 대파는 어슷 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

양념재료를 섞어 양념장을 만들어주세요

양념재료 : 고춧가루1.5T,고추장1.5T,진간장2T,설탕1T,다진마늘0.5T

면기 , 조리용스푼

팬에 두부를 삥둘러 올린 후 가운데에 양파를 올려주세요

두부가 반 쯤 잠길 정도로 물을 넣은 후 가운데에 양념장 올리고 약한불로 졸여주세요

약불

양념이 퍼질 때까지 섞지말고 졸여주세요

양념이 퍼지면 대파, 청양고추를 넣고 국물이 없어질 정도로 졸이면 완성입니다

양념이 퍼지면 국물을 두부에 끼얹어주면서 졸여주세요

두부짜글이 관련 상품

등록일 : 2023-02-24 수정일 : 2023-12-29

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댓글 2

#두부 #술안주 #밥반찬 #간단 #두부요리

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