새콤달콤 간단한 무생채만들기

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새콤달콤 간단한 무생채만들기

냉장고 파먹기하면서 발견한 무로 간단한 무생채 만들어봤어요! 비빔밥을 해먹어도 맛있고 그냥 밥에 얹어먹어도 맛있는 무생채입니다

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[기본재료]

무
700g 구매
대파
1.5대 구매
청양고추
1개 구매
설탕
5숟가락 구매

[양념재료]

고춧가루
5숟가락 구매
식초
4숟가락 구매
멸치액젓
4숟가락 구매
매실청
2숟가락 구매
참기름
2숟가락 구매
다진마늘
2숟가락 구매
맛소금
0.3숟가락 구매
참깨
2숟가락 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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무를 채 썰고 설탕넣고 버무린 후 10분 간 절여주세요

무700g, 설탕5T

무 절이는 동안 대파, 청양고추를 다져주세요

대파1.5대, 청양고추1개

절여놓은 무에 물을 뺀 후 다진야채랑 섞어주세요

양념재료를 섞어 만든 양념장과 재료를 버무리면 완성입니다

양념재료 : 고춧가루5T, 식초4T, 멸치액젓4T, 매실청2T, 참기름2T, 다진마늘2T, 맛소금0.3T, 참깨2T

색이 안난다고 고춧가루를 더 넣으시면 텁텁해지니 색이 묻어나올때까지 꼼꼼히 버무려주세요

무생채 관련 상품

등록일 : 2023-02-13 수정일 : 2023-03-14

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#무 #무생채 #초간단 #반찬

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