간단한 술안주, 돼지 간 볶음 만들기

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복어밍

간단한 술안주, 돼지 간 볶음 만들기

내장을 너무 좋아해서 인터넷에서 내장만 구입해서 만들어봤어요

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[기본재료]

돼지 간
150g 구매
오소리감투
150g 구매

[부재료]

마늘
4개 구매
대파
1/2대 구매
양파
1/2개 구매

[양념재료]

고춧가루
1숟가락 구매
진간장
2숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
통깨
0.5숟가락 구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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돼지간, 오소리감투를 끓는 물에 넣어 5분 간 삶아주세요

돼지 간 150g, 오소리감투150g

재료가 삶아지는 동안 대파, 양파, 마늘을 썰어주세요

대파 1/2대, 양파 1/2개, 마늘 4개

삶은 간, 오소리감투를 먹기 좋은 상태로 썰어주세요

팬에 기름을 두르고 마늘과 양파를 볶아주세요

양파가 투명해지면 썰어둔 돼지 간, 오소리감투, 대파를 넣어주세요

재료에 고춧가루, 진간장, 설탕을 넣고 볶아주세요

양념재료: 고춧가루 1T, 진간장 2T, 설탕 1T

불을 끄고 참기름과 통깨를 뿌리면 완성입니다

양념재료 : 참기름1T, 통깨0.5T

돼지간볶음 관련 상품

등록일 : 2023-01-22 수정일 : 2023-03-14

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레시피 작성자About the writer

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sns

요리 후기 1

정은영 2023-03-21 19:01:29

넘 맛있어요

쉐프의 한마디2023-03-21 20:44:36

댓글 감사합니다 ㅎ 맛있게드세요

댓글 0

#간단 #술안주 #돼지내장 #간 #돼지간

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