부드러운 진미채볶음 만들기

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복어밍

부드러운 진미채볶음 만들기

그냥 먹어도 맛있는 진미채를 선물받아 부드럽게 먹을수 있는 진미채볶음을 만들어봤어요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[기본재료]

진미채
180g 구매
마요네즈
2숟가락 구매
올리고당
1.5숟가락 구매
깨소금
0.5숟가락 구매
물
4숟가락 구매

[양념재료]

고춧가루
1숟가락 구매
고추장
2숟가락 구매
간장
1.5숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
다진마늘
0.5숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매

노하우

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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진미채를 두 번 물에 씻어 물기를 빼주세요

물기 뺀 진미채에 마요네즈를 넣고 버무려 10분간 재워주세요

마요네즈2T

마요네즈에 버무려놔야 냉장고에 넣어도 딱딱해지지 않아요

진미채 재워둘 동안 양념장을 만들어주세요

양념재료 : 고추장1T, 고춧가루1T, 간장1.5T, 설탕1T, 다진마늘0.5T, 참기름1T

팬에 기름을 두르고 양념장과 물을 넣고 약불로 끓여주세요

물4T

약불

양념이 끓으면 진미채를 넣고 양념과 버무려주세요

양념이 잘 버무려졌으면 불을 끄고 올리고당을 넣고 섞은 후 깨소금을 뿌리면 완성입니다

올리고당1.5T, 깨소금0.5T

진미채볶음 관련 상품

등록일 : 2023-01-22 수정일 : 2023-03-14

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#반찬 #초간단 #오징어채 #진미채

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