달콤 쌉싸름한 오레오 말차 쿠키 만들기

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효썸

달콤 쌉싸름한 오레오 말차 쿠키 만들기

말차와 오레오 조합은 처음 먹어 보는 건데 쌉싸름한 말차와 달콤한 오레오 맛이 정말 잘 어울리고 맛있었어요!!
식감도 겉은 바삭한데 속은 촉촉하고 부드러워서 정말 좋았어요ㅎㅎ

*12개 분량.

6인분 이상 120분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[토핑]

오레오
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노하우

▶ 무염버터 보관법

▶ 황설탕 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 중력분 조리법

조리순서Steps

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말랑한 버터를 부드럽게 풀어준 다음 설탕과 소금을 넣고 잘 섞어주세요.

버터와 달걀은 미리 실온에 꺼내두어 찬기를 빼주세요.

달걀과 바닐라 익스트랙을 넣고 잘 섞어주세요.

일반 거품기로 섞을 땐 달걀을 풀어서 조금씩 넣어가며 섞어주세요.

중력분과 말차가루, 베이킹소다를 체에 내려서 넣고 가루가 약간 보일 정도로 섞어주세요.

반죽용 오레오를 지퍼백에 넣고 부셔주세요.

너무 곱게 부수면 반죽이 탁해질 수 있어요!

부순 오레오랑 초코칩을 넣고 잘 섞어주세요.

냉장고에 30분 휴지시켜주세요.

휴지가 끝나면 반죽을 50g씩 나누고 동그랗게 만들어주세요.

170도로 예열한 오븐에 12분간 구워주세요.

굽는 동안 토핑용 오레오를 미리 1개당 6조각으로 잘라주세요.

쿠키가 따뜻할 때 오레오를 3조각씩 꽂아주세요.

오레오말차쿠키 관련 상품

등록일 : 2022-11-05 수정일 : 2024-06-27

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포토 리뷰 2

요리 후기 2

꾸꾸팬더 2023-03-05 17:38:09

버터가 많이 굳어있을때 반죽을 해서일까요 오레오를 꼽으니 쿠키가 너무 파삭한게 부스스 분리되더라구요 하지만 굳으니 고정 오호호 비쥬얼이 너무 훌륭하네요 ㅎㅎ맛도 좋아요

뚱땅이 2023-02-20 01:41:15

너무 이쁘게 잘 됐어요 ㅠㅠ 쿠키가 촉촉해보여서 아직 안 익었나 하고 살짝 더 오래 뒀는데 보니까 안 그랬어도 충분했을 것 같아요. 효썸님 로투스 스모어도 너무 잘 만들어 먹었었는데 요것도 정말 비주얼 깡패라서... 이번엔 주변에 선물하려구요 ·ᴗ· 감사합니다 !

쉐프의 한마디2023-02-20 18:00:46

좋아해주셔서 정말 감사합니다~!!^^

댓글 2

#오레오말차쿠키 #오레오쿠키 #말차쿠키 #쿠키 #말차가루 #오레오 #초코칩 #효썸 #중력분쿠키

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