구운 버섯&두부 샐러드와 매실청 드레싱 레시피

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샐럽요리

구운 버섯&두부 샐러드와 매실청 드레싱 레시피

버섯은훌륭한
섬유질과 무기질이
풍부하여 다이어트 때
음식량 섭취가
상대적으로 적어지기
때문에 올 수 있는
공복감과 변비에 도움을
줍니다.

또 다른 재료인
두부는 칼로리는 낮은
반면 단백질이 풍부하여
다이어트 시 부족한
영양소 섭취에
도움을 줍니다.

소스재료인 매실청은
소화촉진을 도와
식단 관리로
지친 위와 장
연동에 도움을
줍니다.

맛있기도 하지만
다이어트&건강에
효과적인 샐러드에요.

1인분 5분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[매실청 간장 드레싱 재료]

소금
약간 구매
후추
약간 구매
포도씨오일
1T 구매
매실청
2T 구매
레몬즙
1T 구매
간장
2T 구매

노하우

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 치커리 손질법

▶ 치커리 보관법

▶ 백만송이버섯 손질법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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상추, 치커리는
깨끗하게 세척하여
먹기 좋게 손질해놓아요.

상추 손질법 레시피

깨끗하게 세척한
새송이, 양송이버섯은
작게 잘라주세요.

손질한 버섯은 강한 불로
노릇하게 구워주세요.

키친타월을 이용하여
두부의 물기를 제거한 뒤
한 입 크기로 잘라주세요.

소금&후추로 밑간 한
두부는 중불에서
노릇하게 구워주세요.

작은 볼에 드레싱
소스 재료를
전부 넣고
잘 섞어주세요.

샐러드 볼에 야채를
제일 밑에 깔고
위에 구워낸 버섯과
두부를 올린 뒤
드레싱 소스를
뿌려 먹습니다.

두부샐러드 관련 상품

등록일 : 2022-06-08 수정일 : 2022-06-08

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