옥수수 머핀/스위트콘 머핀 만들기

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효썸

옥수수 머핀/스위트콘 머핀 만들기

*6개 분량.

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

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노하우

▶ 무염버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 박력분 조리법

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말랑한 버터를 부드럽게 풀어준 다음 설탕을 넣고 충분히 섞어주세요.

버터와 달걀은 미리 실온에 꺼내두어 찬기를 빼주세요.

달걀과 소금, 바닐라 익스트랙을 넣고 잘 섞어주세요.

일반 거품기로 섞을 땐 달걀을 풀어서 조금씩 넣어가며 섞어주세요!

박력분과 옥수수가루, 아몬드가루, 베이킹파우더를 체에 내려서 넣고 우유도 넣어주세요.

가루가 약간 보일 정도로 섞은 후 물기를 뺀 스위트콘을 넣고 가볍게 섞어주세요.

스위트콘에 밀가루 1큰술을 넣고 가볍게 버무려 밀가루 코팅해주면 구울 때 스위트콘이 가라앉는 걸 방지할 수 있어요!(저는 깜박했어요...)

반죽을 80%씩 채우고 가운데에 스위트콘을 적당히 올려주세요.

180℃로 예열한 오븐에 25분간 구워주세요.

옥수수머핀 관련 상품

등록일 : 2022-01-15 수정일 : 2024-07-25

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

김지원8582 2022-12-11 16:00:14

너무 맛있어서 자꾸 해 먹어요 감사합니다 효썸님^^♡

댓글 0

#옥수수머핀 #스위트콘머핀 #머핀 #스위트콘 #옥수수 #옥수수가루 #밍무늬

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