로투스 크림치즈 초코 머핀 만들기(+영상)｜효썸

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로투스 크림치즈 초코 머핀 만들기(+영상)｜효썸

크림치즈에 로투스를 섞어서 먹었는데 정말 맛있더라고요~
그래서 구독자님들께도 알려드리고 싶어서 로투스 크림치즈랑 뭐가 어울리까 고민하다가 초코 머핀이랑 같이 먹으면 좋을 것 같아서 오랜만에 초코 머핀을 만들어봤어요~!!

*6개 분량.

6인분 이상 120분 이내 초급

재료Ingredients

[로투스 크림치즈]

크림치즈
100g 구매
슈가파우더
10g 구매
로투스
4개 구매

[초코 머핀]

[토핑]

로투스
3개 구매

노하우

▶ 무염버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 박력분 조리법

동영상

조리순서Steps

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[로투스 크림치즈] 볼에 말랑한 크림치즈를 넣고 부드럽게 풀어준 다음 슈가파우더를 넣고 충분히 섞어주세요. 그리고 로투스를 손으로 부셔서 넣고 잘 섞어주세요.

영상에서는 핸드믹서를 사용했는데 일반 거품기로 섞어도 됩니다!

로투스 크림치즈를 종이호일 위에 20g씩 올려주세요.

최소 1시간 이상 냉동실에 넣어두세요.

[초코 머핀] 볼에 말랑한 버터를 넣고 부드럽게 풀어준 다음 설탕을 넣고 충분히 섞어주세요.

일반 거품기로 섞어도 됩니다!

달걀과 바닐라 익스트랙을 넣고 버터가 뽀얗게 될 때까지 섞어주세요.

일반 거품기로 섞을 때는 푼 달걀을 조금씩 넣어가며서 섞어주세요.

박력분과 코코아파우더, 아몬드가루, 베이킹파우더를 체에 내려서 넣어주세요. 그리고 우유도 넣어주세요.

가루가 보이지 않을 정도만 섞어주세요.

사용할 틀에 녹인 버터를 발라주세요. 그런 다음 머핀 반죽을 40~50%씩 채워주세요.

머핀 틀에 구워도 됩니다~!!

로투스 크림치즈를 꾹 눌러서 넣어주세요.

반죽이 부풀면서 올라와요!

로투스를 반 개씩 올려주세요.

170℃로 예열한 오븐에 15~17분간 구워주세요.

로투스크림치즈초코머핀 관련 상품

등록일 : 2021-03-03 수정일 : 2021-03-03

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

으리한넘 2023-12-21 14:10:46

처음엔 안달았는데 건조시키고 나니 맛있네요 크림치즈가 신의 한수네요:)

댓글 4

#로투스 #초코머핀 #머핀 #효썸 #로투스크림치즈 #크림치즈머핀 #로투스머핀 #크림치즈

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