비오는날 따끈한 국물 유부우동만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

13,059

상품목록

뭉크네

비오는날 따끈한 국물 유부우동만들기

휴게소를 지나다 먹던 맛있는 유뷰우동이 비오는날 먹고싶어 요리했어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

사누끼우동면
2인분 구매
유부
10장 구매
쑥갓
10g 구매
대파
1대 구매
김
1장 구매

[양념]

국물용 디포리
5개 구매
건새우
10g 구매
다시마
4조각 구매
쯔유
5큰술 구매
양파
1/3개 구매
설탕
1스푼 구매
통깨
1티스푼 구매
생강
1쪽 구매
소금
1/2티스푼 구매

노하우

▶ 유부 손질법

▶ 유부 조리법

▶ 유부 보관법

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 김 보관법

▶ 쯔유 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

1, 사누끼우동면 2개와 유부10장 그리고 대파와 신선한 쑥갓을 준비합니다.

2,육슈 재료를 준비합니다.
재료가 많지 않으신분은 다시팩 시중에 파는거랑 쯔유만있으면 됩니다. 설탕1스푼하고요.

3,모든재료를 넣고 국물을 맛있게 만들어야합니다 15분간 끓이는데요 물은 넉넉히 1.2리터를 넣어줍니다 나중에 육수가 줄어드니까 넉넉히 넣어줍니다.

4,육수가 맛있게 준비됬고요 이 안에 유부 채썰은걸 넣어서
1분만 센불에 끓여줍니다.

5,이제 끓는물에 사누끼 우동면을 2분간 삶아주고 물기를 빼줍니다. 뜨거운물에 삶은거 찬물에 헹구지 않아도됩니다. 그대로 채에 물기만빼주세요. 그래야 국수에 온기가 남아서 육수에 말면 아주 따끈하게 먹을수 있어요.

6,펄펄 끓는 육수에 이제 국수를 한번 담궜다가 아주 뜨거운 상태의 국수를 우동그릇에 담고 유부듬뿍 넣어서 국물을 넣어줍니다.

7,김가루를 구워서 부수어 주고요. 통깨도 준비하고요 대파는 아주 작게 썰어서 우동 위에 얹어야합니다.쑥갓도 얹어주세요.

8, 우동위에 모든 고명을 얹으면 되요 기호에 따라 고추가루도 추가해서 드시면 너무 맛있어요. 비오는날 유부우동과 딤섬과 먹으니 넘 맛있네요. 적극 추천합니다. 좋은밤되세요^^

: 국수를 삶아놓고 나중에 아주 뜨거운육수에 국수를 한번 담궜다가 국수가 뜨거워 졌을때 육수를 부어 주는게 맛있는 유부우동을 먹는 팁입니다.

유부우동 관련 상품

등록일 : 2020-07-28 수정일 : 2020-07-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

해외 아트디렉터로 활동하고있고 요리가 취미인 뭉크입니다. 응원부탁드려요.

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 4

단팥빵2야 2020-12-18 03:07:50

대박 분식집파는 우동 같아요!! 최애레시피 될것같네요!

두바이맨 2020-07-28 22:35:55

추억의 가락국수가생각나네요

쉐프의 한마디2020-07-29 21:33:19

네 그렇죠 감사합니다 옛날그맛을 그대로 만드는곳이 있음 한번 가보고싶어요

Rabia 2022-12-03 01:46:14

너무 맛있어요! 감사합니다!

댓글 0

#유부우동 #유부우동만드는법 #유부우동육수만드는법 #비오는날 #우동 #가락국수 #유부 #우동육슈레시피

계란덮밥 맛보장 레시피

1

양파계란덮밥

hellowis

4.9(89)
2

게살 텐신항:중국식?일본식? 어쨌든 초간단! 계란덮밥

재미마미

4.9(87)
3

간단요리 계란 양파덮밥 혼밥 자취레시피

냠냠간단요리

4.7(35)
4

초간단 일본식 계란 덮밥, 텐신항, 텐신동

숄02

4.6(22)

식혜 맛보장 레시피

1

다가오는 설명절에 도움이 될 전통음료~ 식혜 만드는법

김진옥요리가좋다

5.0(31)
2

특별한 날에만 만들어 먹는 식혜

초이맘

5.0(11)
3

밥알 동동 깔끔한 명절 식혜 만들기!

곰배밥상

5.0(8)
4

식혜 만들기

윤

5.0(8)

도라지오이무침 맛보장 레시피

1

새콤달콤한 도라지오이무침

꼬시미

4.9(46)
2

기관지에 그렇게 좋다는데? 도라지오이무침

만개의레시피

4.7(24)
3

도라지오이무침 만드는 법 도라지 초무침

꽃청춘이주부

5.0(19)
4

도라지 오이무침 :: 매콤새콤 맛있게~

탁주부

4.7(18)

감바스알아히요 맛보장 레시피

1

감바스 알 아히요 만들기

판교댁쏭아

4.9(131)
2

쉬운 감바스 알 아히요(스페인요리)만들기

요리왕홍비룡

5.0(21)
3

감바스 알 아히요 만드는 법, 참 맛있는 감바스

hancy002

4.9(14)
4

박나래 감바스 # 감바스 알 아히요 만들기 쉽다

숑하우스

4.7(14)

참치감자조림 맛보장 레시피

1

참치 감자 조림

밥차리라

4.9(407)
2

저녁반찬 없을때 후다닥 참치감자조림

춤추는곰

4.9(80)
3

백종원의 참치감자조림 따라하기

쪼하

4.7(48)
4

"매콤한 참치감자조림"♪

서재인

4.7(32)

가지볶음 맛보장 레시피

1

맛있는 밑반찬 백종원 가지볶음

hancy002

5.0(771)
2

청양고추로 매콤하게! 물컹하지 않은 식감의 가지볶음 만들기

미소앨범by하준맘

4.9(495)
3

가지볶음 황금레시피:백종원 가지볶음 뚝딱!

피에스타

5.0(83)
4

제철 백종원가지볶음

꽃둥이

4.9(79)

까르보나라 맛보장 레시피

1

고소한 까르보나라

서현마미

5.0(25)
2

까르보나라 스파게티 - 백종원 레시피 Ver.1

다크토끼

4.6(18)
3

요즘 HOT!한 레시피 불닭까르보나라

만개의레시피

4.9(16)
4

까르보나라 스파게티

쟌쟌

4.9(16)

간장진미채볶음 맛보장 레시피

1

맵지 않고 부드러운 아이들 반찬 '간장진미채볶음'초간단 레시피

뽀유TV

4.9(215)
2

부드러운 간장진미채볶음

완소꽃남매

4.9(46)
3

진미채의 또 다른 맛!간장진미채볶음♥

만개의레시피

4.8(42)
4

최고 밑반찬!! 간장진미채볶음

라미유리맘

5.0(20)

오리불고기 맛보장 레시피

1

영양보충에 최고 오리불고기

민쿡스

5.0(37)
2

오리불고기 양념비법공개!

클레어

4.8(21)
3

간장 오리불고기

한결이

4.7(14)
4

가족들 몸보신을 위해~외식저리가라 오리고추장불고기*^^*

김진옥요리가좋다

4.9(14)

마들렌 맛보장 레시피

1

레몬향이 은은하게 베어있는 마들렌 만들기

따봉이kitchen

4.9(60)
2

허니마들렌 만들기

킨다

5.0(48)
3

귀여운 조개 모양의 마들렌

메기맹이

4.8(25)
4

고소한 크림치즈 마들렌 만들기

효썸

4.9(19)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.