한그릇요리 양배추베이컨덮밥 만들기

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아름다울가

한그릇요리 양배추베이컨덮밥 만들기

혼자사는 사람에겐 빨리 소진하기 어려운 양배추
베이컨과 볶아서 덮밥으로 활용했더니 색다른 매력에 빠졌어요 아삭한 식감도 살리고 달큰한 맛까지! 반숙 노른자에 슥슥비벼먹으면 꿀맛인데요 만들기는 쉬운데 맛은 고급진 한그릇요리로 추천해요

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양배추
1주먹 구매
밥
1공기 구매
베이컨
1/2주먹 구매
계란
1개 구매
편마늘
3알 구매
굴소스
1스푼 구매
후추
적당량 구매
식용유
적당량 구매
파슬리가루
적당량 구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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양배추는 가늘게 채썰어주고
베이컨도 먹기 좋은 크기로 썰어주세요

팬에 식용유를 넉넉히 두르고
마늘을 볶아 맛있는 마늘기름을 먼저 내줍니다

마늘이 노릇해지면 베이컨을 넣어 함께 볶아주고

채썰어둔 양배추를 넣고 숨이 죽을 때까지 볶아주세요 이때 후추도 톡톡 적당량 뿌려주세요

양배추 숨이 적당히 죽으면 굴소스 한 스푼을 넣어 골고루 볶아주세요

베이컨이 들어가서 굴소스는 많이 안넣어도 됩니다 취향에 맞게 간을 봐가면서 넣어주세요

양배추를 팬의 가장자리로 밀어 둥지처럼 만들어주고 가운데에 계란 하나를 톡 터뜨려 반숙 후라이를 해주세요

약불

넓은 그릇에 밥 한공기를 펼쳐두고
계란부분을 먼저 떠서 옮긴 후
양배추를 가장자리에 깔아 예쁘게 셋팅하면 양배추베이컨볶음밥 완성!

: 양배추는 숨이 죽고나면 양이 얼마 안되니 넉넉하게 넣어줘도 좋아요
마늘기름을 먼저 내고 볶아주면 풍미와 은은한 불맛에 맛이 깊어져요

양배추베이컨덮밥 관련 상품

등록일 : 2020-06-25 수정일 : 2020-06-25

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레시피 작성자About the writer

아름다울가

요리를 좋아하는 프로혼밥러 30대 직장인입니다 혼자서도 품격있게 그리고 간단하게 해먹을 수 있는 다양한 레시피들 소개할게요!!

요리 후기 1

올챙이76 2021-02-21 11:24:14

오~기대 안했는데 맛있어요

댓글 0

#양배추베이컨덮밥 #양배추요리 #한그릇요리 #초간단요리 #덮밥요리 #자취요리 #혼밥요리

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