달콤 고소한 콘마요빵 만들기

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효썸

달콤 고소한 콘마요빵 만들기

*6개 분량.

3인분 120분 이내 중급

재료Ingredients

[반죽]

[속재료]

스위트콘
150g 구매
마요네즈
1.5T 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

[마무리]

마요네즈
적당량 구매
파슬리
적당량 구매

노하우

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▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

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▶ 파슬리 보관법

동영상

조리순서Steps

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(반죽) 볼에 모든 재료를 넣고 손이나 반죽기로 20~25분간 매끄럽게 반죽해주세요.

따뜻한(40℃) 곳에 50분간 1차 발효시켜주세요.

1차 발효가 끝나면 반죽의 가스를 빼고 둥글린 후 랩을 덮어 15분간 중간발효시켜주세요.

(속재료) 중간발효 하는 동안 그릇에 물기를 뺀 스위트콘과 마요네즈, 소금, 후추를 넣고 골고루 섞어주세요.

반죽을 20×30cm 직사각형으로 밀어주세요.

(속재료)를 골고루 뿌려주세요.*끝부분은 제외!

돌돌 말아주고 꼼꼼하게 마무리까지 했으면 6등분으로 잘라주세요.

따뜻한(40℃) 곳에 40분간 2차 발효시켜주세요.

2차 발효가 끝나면 반죽 위에 마요네즈와 파슬리를 뿌려주세요.

180℃에서 12분 구워주세요.
*마요네즈를 뿌려고 먹으면 더 맛있어요^^

콘마요빵 관련 상품

등록일 : 2016-05-19 수정일 : 2016-05-19

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 3

요리 후기 3

세노 2019-05-29 16:52:25

와 진짜 맛있네요! 빵 자체도 푹신하고 쫄깃한데 옥수수덕에 씹는맛도 있어서 좋았어요:) 반죽에 뿌린 마요네즈가 안스며들어있어서 마지막에 마요네즈 뿌리는건 생략할까~ 했었는데 뿌려보니 맛이 완전 다르더라구요! 짭짤해서 더 맛있었어요! 레시피 감사합니다:D

달지은 2020-03-05 11:22:02

넘 맛있어요~~♥ 올리브랑 스팸한번볶은뒤 추가해서했는데 흠냥~~손이계속가네요ㅠㅠ 좋은 레시피감사합니다

김여은(지민하민맘) 2021-07-11 15:41:16

너무 맛있어요~ 근데 속을 너무 많이 넣었는지 자꾸 삐져나오네요....ㅎㅎ

댓글 0

#콘마요빵 #빵 #발효빵 #간식 #고소함 #달콤함 #스위트콘 #마요네즈 #오븐 #홈베이킹 #홈메이드

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