Name: 2가지 재료로 만드는 연유초콜릿 만들기
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 연유 120g; 코코아가루(무가당) 60g; 코코아가루(무가당) 1T

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효썸

2가지 재료로 만드는 연유초콜릿 만들기

연유초콜릿은 생초콜릿보다 더 쫀득해요!
달콤하고 쌉싸래한게 맛있어요^^
*약19개 분량(지름 2~2.5cm).

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

연유
120g 구매
코코아가루(무가당)
60g 구매

[장식]

코코아가루(무가당)
1T 구매

동영상

조리순서Steps

분량의 연유를 전자레인지에 30초간 살짝 데워주세요.(연유를 데우면 묽어져서 섞기 편합니다!)

전자레인지

데운 연유에 코코아가루를 2~3번 나누어 넣어가며 섞어주세요.(처음부터 모두 넣으면 골고루 섞기 어려워요!)

반죽이 보슬보슬해지면 위생장갑을 끼고 한 덩어리로 매끄럽게 반죽해주세요.(잘 된 반죽은 손에 붙지 않아요!)*만약에 반죽이 묽으면 코코아가루를 조금 더 넣어주세요. 반대로 수분이 부족해 뭉쳐지지 않고 부서지면 연유를 조금 더 넣어주세요.

뭉쳐진 반죽을 이등분해서 적당한 두께로 길게 늘려주세요. 그리고 랩으로 감싸서 냉동실에 30분 넣어두세요.

30분이 지나면 냉동실에서 반죽을 꺼내 원하는 크기로 잘라주고 네모모양이나 동그랗게 빚어주세요.

마무리로 코코아가루를 묻혀주세요.(원하는 가루로 대체가능!)

보관할 때 밀폐용기나 유리병에 넣고 실온에 두고 드세요~
(냉장고에 넣으면 연유 때문에 딱딱하게 굳을 수도 있어요!)

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등록일 : 2016-04-07 수정일 : 2016-04-07

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효썸

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포토 리뷰 5

요리 후기 15

「 언 제 나 Y E R A ♪ 」 2020-09-08 15:41:35

너무 묽어져서 우여곡절도 겪었지만 약간 쫄깃하면서도 당 충전되는 맛이 좋아요-♡ 묽을때는 코코아 파우더를 조금 넣으니 괜찮아지더라구요~^^ 마지막에 코코아 파우더+슈가 파우더로 장식했어요!

**HAPPY*10000(폭)** 2020-02-13 15:44:53

간편하고 만들기 쉽네요 전 코코아분말이랑 슈가파우더 두가지로 했어요 재룐 갠취데루 만들수있어 좋아요

별똥별 2024-10-20 19:52:55

다크하고 쌉싸레하면서 달콤 쫀득하고 부드러운 파베초콜렛이 만들어졌어요 냉동실에 넣어놓고 생각날때마다 꺼내먹는데 안 딱딱해요 아주 쫀득하고 부드러워요 저는 연유 데우지 않고 냉장고에 찬기운있는채로 만들었어요 천천히 계속 반복해서 숟가락으로 섞으니까 언젠간 섞이드라구요 무가당 코코아가루 너무 써서 안 먹어서 처치곤란이였는데 금방 사라질듯 ㅎㅎ