室温に置いて柔らかい状態のピーナッツバターとバターを入れてよく混ぜた後、黒糖（または白砂糖、黄砂糖）を入れて砂糖の粒子が溶けるほどクリーム化してください。 個人的な好みですが、明るい色のクッキーではなくノリのクッキーを焼くときは、黄砂糖を使ったほうがサクした食感が生きているようです。

同様に、室温に置いた卵を入れ、バターと分離しないようにすばやく混ぜてください。

薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、ヘラを立て、11文字を引きながら乾いた粉が見えないように混ぜてください。

生地を触るのにちょうどいい状態の生地になったら、ビニールやラップの上に生地をのせて形を整えながら転がして丸くしてください。 冷凍庫で1時間以上固めて堅くした後、0.7~1cmの厚さに切ってください。 大きいサイズのクッキーにして、好きなら大きい円を作って、小さいサイズにして、好きなら小さいサイズにする場合は写真のように生地を二塊に分けて一塊は冷凍させておき、クッキーが食べたい時に取り出して焼けばいいです。

適当な厚さに切った生地をフライパンの上に乗せ、チョコチャンクチップを2、3個のせてください。 チョコチャンクチップの代わりに普通のチョコチップをのせて焼いてもいいし、それとも何も乗らずに焼いてもおいしいです。 180'cで10分ほど焼いてください。 普通クッキーを焼く時間で15分くらい焼いたら、ミニサイズだからか一枚はちょっとオーバーベーキングされました。 それであたふたと冷凍しておいた残りの一塊も焼きました。 10分ほど焼くのでちょうどいいです。